会社紹介Company Introduction
”ありがとう”を届ける仕事。
「もっとおいしく、もっと楽しく、もっと自然に優しく」を掲げ、お客さまにとって身近で安心できる食のインフラとなることを目指している当社。 1968年に岩手県盛岡市の小さな店からスタートした当社。メイン事業である「びっくりドンキー」は認知度の高いブランドへと成長しました。 しかし、驚きや楽しさ、学びなど「おいしい＋α」を追求し、ディッシャーズという新業態の開発や北海道でのビール醸造、自社焙煎工場でのコーヒー製造などにも挑戦。 また、私たちだからこそできる食育として、エコロジーテーマガーデン「えこりん村」での環境活動や「もぐチャレ!!」のような食べる喜びを感じてもらえる企画を生み出しています。
食を通じて、人・環境・すべての生きものを良くする食産業を目指す
「食」という字は「人」を「良」くすると読む。本業を通じて、人・環境・すべての生きものを良くする食産業を目指しています。 「地域や社会にお役立ちできる店舗でありたい」という想いから、アレフナチュラルビーフや生きものが豊かな田んぼで育てたオリジナル米など安全・安心で環境負荷の少ない食材調達や、食物アレルギー対応商品の開発、点字メニューの導入などノーマライゼーションへも尽力しています。 また「食・農・環境」をリンクさせ、素材の研究から生産・買付、加工、サービスまでを一貫して行う「マス・マーチャンダイジング」の構築、業界初の環境ＩＳＯ５０００１取得など、SDGsへの取り組みは多数のメディアに掲載していただいています。
会社データCompany Profile
| 事業内容 | 「びっくりドンキー」をはじめとする店舗を運営しながら、食を通じた社会的インフラを目指しています。 「農業」や「環境」とのつながりによって実現される、安全・安心で環境負荷の少ない食材を提供し、人々のライフスタイルの変化に適応したサービスを実現します。 |
|---|---|
| 設立 | 1976年 |
| 代表者 | 庄司 大 |
| 資本金 | 10,000万円 (2025年) |
| 売上高 | 48,900万円 (2024年) |
| 従業員数 | 712人（2024年） |
| 事業所 | ◆直営店／BD132店舗（北海道24、東北23、関東60、中部3、関⻄13、九州9） ◆他事業13店舗 ◆FC／216店舗 ◆⼀次加⼯場／北海道、岩⼿、福島、埼⽟、⼤垣、⼤阪、福岡、沖縄 ◆ビール⼯場、タップルートコーヒーロースターズ （2025年8月1日時点） |
| 子会社・関連会社 | えこりん村株式会社 デリシャス株式会社 株式会社牧家 株式会社サイプレス 有限会社みつる |
| 沿革 | 1968年 創業「ハンバーガーとサラダの店・べる」オープン 1973年 木の皿にハンバーグ・サラダ・ライスを盛り付けた、現在のハンバーグディッシュの原型が誕生 1983年 フランチャイズ事業を開始 1987年 (株)アレフに商号変更 1995年 「小樽ビール」醸造スタート 新業態ビアパブ「小樽倉庫No.1」オープン 2000年 チェーンレストラン初沖縄出店 2001年 新業態恵庭ガーデンショップ「花の牧場（現：恵庭ガーデンセンター）」開業 2003年 新業態窯やきピザと釜ゆで生めん「らくだ軒」オープン 2006年 「えこりん村」グランドオープン 2010年 「びっくりドンキー」300店舗達成 2016年 北海道工場が国際規格『ISO 50001』認証取得（外食産業で初） 2020年 新業態ハンバーグレストラン『Dishers』オープン |
| メディア実績 | 数多くのTV番組に取り上げていただきました。 その他で全国紙、地方紙、WEB、SNSなど様々なメディアを通じて、ステークホルダーとコミュニケーションを行っております。 |
| くるみん認定 | 従業員が仕事と子育てを両立させるために会社側がサポート体制を確立し、従業員が認知・活用している子育てサポート企業として、2012年に認定。 |
| リンク | 採用HP https://www.aleph-inc.co.jp/recruit/ |
| 連絡先・お問い合わせ先 |
〒003-8515 北海道札幌市白石区菊水6条3丁目1番26号
アレフ採用事務局 ／ 新卒採用担当者 TEL／0342841244 E-mail／aleph-recruit@career-tasu.co.jp |
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